KRÓLEWIEC
Ciasto:
- 30 dkg mąki
- 8 dkg cukru pudru
- 2 łyżki miodu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 15 dkg margaryny
- 1 jasny biszkopt
- polewa czekoladowa
Budyń:
- 8 dkg cukru
- 1/2 l mleka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 p. masła
Składniki na ciasto zagnieść i upiec 2 placki ( temp. 180 st. C ok. 20 min ). W 1/2 szkl. mleka rozmieszać mąki oraz cukier, resztę mleka zagotować, wlać resztę mleka, ugotować budyń. Dodać masło, mieszać, aż się rozpuści.
Na pierwszy placek wyłożyć połowę gorącego budyniu, na to biszkopt, drugą połowę budyniu i drugi placek.
Polać gorącą polewą.
CAPPUCCINO:
Masa:
- 30 dkg zmielonego sera białego
- 150 ml śmietany 30%
- 1/2 szkl. cukru
Krem:
- 1 p. masła
- 1/2 szkl. cukru pudru
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki wrzątku
- 1 łyżka cappuccino
- 2 ciemne biszkopty
Śmietanę ubić z cukrem, wymieszać z serem. Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładko. Obie kawy zalać wrzątkiem i tą zawiesinę dodać do kremu.
Pierwszy biszkopt posmarować masą z sera, na to drugi biszkopt i krem kawowy. Można polać delikatnie polewą lub posypać startą czekoladą.